十堰美食

五龙河有什么好吃的

【导语】:五龙河有什么好吃的,十堰本地宝为您介绍:

  郧西的板桥豆干

  郧西板桥,地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。传说清朝着名画家、扬州八卦之一的郑板桥,曾在此建板石桥造福于民,后将此桥命名为板桥。郑板桥在此建桥时,最喜欢吃的一道菜就是用汉江水和优质大豆制成的豆干。当地百姓为了纪念郑板桥,就把这种豆干命名为“板桥豆干”,板桥豆干从清朝雍正年间传承到现在已有200年的历史了。

  板桥豆干主要是以清澈的汉江水和优质的大豆及二十多种天然香料为原料,经过了三次清洗,6小时浸泡,石磨九次碾磨后,再经过过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、卤制、密封、高温杀菌等十二道独特工序加工而成的一种旅游休闲食品。板桥豆干口味纯正,香辣可口,原汁原味,回味悠长,是馈赠亲友、出差、旅游、聚餐的最佳选择。"

  鱼羊一锅鲜

  在郧西首届美食文化节暨地方特色烹饪技能大赛上,郧西选送的地方特色菜“鱼羊一锅鲜”,创造性的把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起,鱼吸收羊的浓香,羊吸收鱼的鲜甜,去膻去腥,鲜上加鲜,色香味俱全。

  郧西酸汤面

  其实郧西的面,主要还是以刀削为主,其中的分支——酸汤面,现在在郧西也是生根发芽红火了起来。

  郧西大大小小的面馆,刀削的很多,主要大楷也就是肥肠,炸酱两种口味,小碗2块,很好找

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